Studim: Kufizimi i kripës mund të jetë vdekjeprurës për pacientët me probleme të zemrës

Njerëzit që vuajnë nga problemet e zemrës – një gjendje që prek 6 milionë të rritur amerikanë – të cilët kufizojnë marrjen e natriumit mund të rrisin rrezikun e vdekjes, sipas një studimi të ri të paraqitur të enjten, shkruan Ny Post.

Konsumimi i tepërt i kripës është lidhur me presionin e lartë të gjakut, sëmundjet e zemrës dhe goditjen në tru, duke bërë që Administrata e Ushqimit dhe Barnave të këshillojë amerikanët të hanë jo më shumë se 2.3 gram natrium në ditë. Një i rritur amerikan zakonisht konsumon 3.4 gram në ditë.

Studiuesit në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit Creighton në Omaha, Nebraska, kanë zbuluar se sasia e tepërt e natriumit në dietë mund t’i vërë në të vërtetë ata që vuajnë nga dështimi i zemrës në rrezik më të madh – një lajm i mirë për ata pacientë që duan të kriposin ushqimin e tyre.

“Gjetjet tona treguan se kufizimi i natriumit dietik në më pak se rekomandimi i zakonshëm ishte kundërproduktiv në menaxhimin e dështimit të zemrës”, tha në një deklaratë Dr. Anirudh Palicherla, autori kryesor i studimit dhe një banor i mjekësisë së brendshme në universitet.

Studiuesit analizuan nëntë prova të kontrolluara të rastësishme që ndodhën midis 2008 dhe 2022 – me përjashtim të një që u botua në 1991 – së bashku me të dhënat e marrjes së natriumit dhe informacionin rreth vdekjeve të pacientëve dhe shtrimeve në spital.

Në total, rreth 3500 pacientë me insuficiencë kardiake u përfshinë në studim, i cili u prezantua në sesionin vjetor shkencor të Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë me Kongresin Botëror të Kardiologjisë.

Shkencëtarët përcaktuan se pacientët, marrja e natriumit të të cilëve ra nën 2.5 gram në ditë, kishin 80 % më shumë gjasa të vdisnin sesa ata që konsumonin më shumë, duke i bërë studiuesit të besojnë se kufizimi i tepërt nuk ka përfitime për këta pacientë.

“Kufizimi i natriumit është ende rruga për të ndihmuar në menaxhimin e dështimit të zemrës, por sasia e kufizimit ka qenë për debat”, shtoi Palicherla. “Ky studim tregon se fokusi duhet të jetë në vendosjen e një niveli të sigurt të konsumit të natriumit në vend të kufizimit të tepërt të natriumit”.

Megjithatë, përfundimet e tyre mbështesin pretendimet e mëparshme se kripa nuk është armiku.

Dr. James DiNicolantonio, një studiues kardiovaskular dhe autor i “The Salt Fix”, tha më parë për The Post se të rriturit në fakt mund të konsumojnë 6 gramë kripë në ditë pa efekte negative shëndetësore.

“Ne po fillojmë të kuptojmë se ndoshta e kishim gabim me kripën 40 vjet më parë”, tha ai në vitin 2017, duke argumentuar se, në fakt, kripa është “porta për të ngrënë shëndetshëm”.

Një studim i vitit 2016 nxori përfundime të ngjashme. Studiuesit e NYC thanë se nuk gjetën asnjë provë përfundimtare që ulja e marrjes së kripës redukton rrezikun e sulmeve në zemër ose goditjeve në tru – domethënë për njerëzit me shëndet të përsosur. Por Departamenti i Shëndetësisë i NYC u lut të ndryshonte, duke argumentuar se kufizimet dhe këshillat e kripës kanë prova bindëse për t’i mbështetur ato.

Në vitin 2021, FDA i bëri thirrje industrisë ushqimore të zvogëlojë sasinë e natriumit në produktet e tyre, duke shpresuar se kjo do të zvogëlojë numrin e vdekjeve të lidhura me zemrën. Siç qëndron, sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në SHBA, me 695,547 jetë të vrarë vetëm në vitin 2021, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve.

Ekspertët rekomandojnë kufizimin e marrjes së natriumit duke ngrënë fruta dhe perime të freskëta dhe duke shmangur ushqimet e përpunuara, të paketuara dhe të konservuara. /Ny Post