Ushqimi i “ndaluar” ul nivelin e sheqerit në gjak me studimin e fundit

Shkencëtarët nga Universiteti i Nevadës, Las Vegas kryen një eksperiment që çoi në zbulimin se patatet, një ushqim që zakonisht është i ndaluar për njerëzit me diabet të tipit 2, në fakt ul nivelin e sheqerit në gjak.

Përveç kësaj, kur hanë patate, pacientët mund të presin edhe të humbin peshë.

Përveç kësaj, kjo perime përmirëson punën e zemrës.

Shkencëtarët përfshinë 24 njerëz në studim, të gjithë të diagnostikuar me diabet të tipit 2, një gjysma hante patate të pjekura me lëkurë çdo ditë, ndërsa gjysma tjetër konsumonte oriz.

Pas 12 javësh, pjesëmarrësit që hëngrën patate panë një rënie të moderuar të niveleve të glukozës në gjak.

Përveç kësaj, ata humbën centimetra rreth belit dhe rrahjet e tyre të zemrës u kthyen në normale.

Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se është thelbësore të hani patatet me lëkurë.

Është e rëndësishme ta piqni në furrë dhe t’i shtoni pak kripë.

“Patatet janë një ushqim shumë i gjithanshëm dhe mund të hahen me shumicën e ushqimeve. Unë ju këshilloj që të mos hiqni lëvozhgën sepse është e pasur me kalium”, thotë autorja e studimit Neda Akhavan, një profesore në Universitetin e Nevadës, e cila zakonisht studion ushqimet e stigmatizuara.

“Shumë njerëz janë të shokuar kur mësojnë se patatet kanë më shumë kalium se bananet. Besoni apo jo, patatet e pjekura janë një nga ushqimet më të shijshme që konsumohet në dietën perëndimore. Dhe kur hahet e pjekur, rrit aftësinë tonë për t’u ndjerë të ngopur gjatë gjithë ditës”, shtoi ajo.

Ahavan synon të zgjerojë studimin në muajt e ardhshëm për të përfshirë një popullsi më të madhe dhe më të larmishme pjesëmarrësish dhe për të përfshirë patatet në dietën mesdhetare.